Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ của tôm và sắc xanh nhấn nhá từ hành lá sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn ngon, đẹp mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)

• Trứng gà 3 Quả

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Trứng gà đập ra tô, thêm hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều.

3

Xếp tôm ra đĩa, phần đuôi tôm hướng ra ngoài. Đổ từ từ hỗn hợp trứng gà vào, bọc lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm.

4

Cho đĩa tôm sú, trứng gà vào nồi, đậy kín nắp, hấp cách thủy khoảng 5-10 phút.

5

Khi món ăn chín, lấy ra, để nguội là có thể thưởng thức cùng với cơm nóng rồi! Khá hấp dẫn và đẹp mắt nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)